Pilsner, también llamada pilsener, pilsen o pilsner, es una cerveza tipo lager (fermentación baja) rubia y clara. Pils es uno de los estilos de cerveza más populares en Europa y en el mundo, de ahí su diferente etimología (90% del consumo mundial).
Pilsner es una cerveza rubia de bajo que tiene un sabor ligeramente amargo. Es una cerveza filtrada y saturada que tiene un volumen de alcohol de 5% en promedio. La Pilsner se bebe muy fría, generalmente entre 3 y 6 grados. Su lado ligero y refrescante la han convertido en una cerveza popular en Europa.
Pilsner se inventó en 1842 en Plzen (Pilsen) en Bohemia (República Checa) y tuvo un rápido éxito. Pils se extendió por toda la Europa de habla alemana. El revolucionario método de elaboración permitió la producción de una cerveza rubia y clara, en un momento en que eran marrones o turbias, causadas por un residuo de levadura en la botella o el barril.
La fermentación de la cerveza se realiza entre 5 y 10°. Luego se filtra y pasteuriza antes de ser embotellado o en barriles.
Suave y perfecta para acompañar carnes blancas asadas, embutidos finos ahumados, quesos brie, camembert y gouda suave, tartas de verduras, pizzas y fugazzas.
CERVEZA METALLICA STONE ENTER NIGHT
La cerveza oficial de Metallica es una pils que pretende romper con lo establecido y lo convencional, muy en sintonía con la esencia de la banda. El lúpulo le proporciona ese perfil más moderno y radical, más amargo, característico de la cervecera Stone Brewing Co.
Volumen 47CL. Formato Lata. Estilo Pilsner. Alcohol 5,7%
Seguramente la cerveza más compleja de hacer y la que te beberás más fácilmente. Una cerveza de baja fermentación, con un mínimo de 60 días de maduración a 0°C.
Una Pils con toda su complejidad, equilibrada entre la malta y el lúpulo, refrescante, limpia. Con base de cereal y final ligeramente amargo y seco.
Una Pils para cada día, una Pils para saciar la sed.
•Fermentación: Baja
•Estilo: Pilsner
•Graduación Alcohólica: 5,4º
•Formato: Botella 33cl.
•Amargor: 33 IBU
•Grado Plato: 13º
•Color: Rubia
•Maltas: Pils, Carapils
•Lúpulos: Saaz, Tettnang, Magnum
•Maridaje: Platos ligeros y aperitivos.
•Temperatura de Servicio: Entre 4-6ºC
•Alérgenos: Gluten
STAR WARS STROMTROOPER LIGHTSPEED
Lihgt2eed es la icónica lager de los Stromtrooper que patrullan por la galaxia. Después de una dura misión por el espacio las Tropas del Imperio toman esta suave y refrescante lager, con un suave equilibrio entre las maltas y las notas herbales de los lúpulos.
Volumen 33CL. Formato Lata. Estilo Pilsner. Alcoho l5%